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Grillen: Fisch

Grillen macht einfach nur riesigen Spaß: Alles lässt sich leicht vorbereiten und z.B. für das Picknick oder auf eine Party mitnehmen. Die Gerichte werden in geselliger Runde zubereitet, jeder macht mit und trägt zu einem schönen Abend bei.

An diesem Kochabend bekommen sie jede Menge Technik, Tipps und Tricks rund um den Grill vermittelt. Richtiges Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Gemüse steht im Mittelpunkt, ergänzt von passenden Marinaden, selbstgemachten Saucen und Salaten. Der Sommer kann getrost kommen.

Achtung:

Wir grillen „indoor“ auf Elektro-Grills. Alle Rezepte lassen sich natürlich problemlos auch auf Holzkohle- Lava- oder Gasgrills zubereiten. Anweisungen dazu gibt es natürlich ebenfalls. So werden Sie bestens auf die nächste Grill-Saison vorbereitet.

Wir kochen

  • Starter: Gefüllte Datteln im Zucchinimantel

  • Frikadellen
    Lachs auf Zedernholzbrett

    Filet im Bananenblatt gegart
    Ganzer Fisch in Kräutermarinade

  • Saucen:
    Hummus
    Zitronendip
    Romescosauce
    Mayonnaise ohne Ei >> Aioli

  • Beilagen:
    Grüne Bohnen
    Gegrillte Piadina-Fladen
    Gurkensalat mit Sesam und Minze
    Gegrillte Polenta

  • Dessert:
    Gewürzkuchen vom Grill
    Karamellisierte Bananen vom Grill

Folgende Getränke sind mit dabei

  • Sekt zur Begrüßung

  • Bier vom Fass, alkoholfreies Bier aus der Flasche

  • Eine Auswahl passende Weine

  • Mineralwasser

  • Eine Auswahl alkoholfreier Getränke

  • Espresso oder Tee

Kosten

95,- € pro Person (inkl. 19% MwSt.)

Gültige Gutscheine können verrechnet werden.

Start: 18:30 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden