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Vegetarisch Frühling

Fleisch wegzulassen muss eigentlich kein Verzicht sein. Heute kochen wir viele leckere Rezepte ganz ohne Fisch und Fleisch. Bunt und abwechslungsreich wird es sein. Da muss man nicht zwangsläufig Vegetarier sein, um diese Gerichte auf die eigene Hitliste zu setzen.

Wir kochen

  • Handkästatar mit Apfel auf Pumpernickel

  • Soufflierte Grüne Sauce auf Rote-Beete-Spiegel

  • Safran-Schaumsuppe mit Bärlauch-Klößchen

  • Weißer Spargel auf Sauerampfer-Hollandaise, dazu Ricotta-Gnocchi

  • Rhabarber-Sorbet mit Holunder-Soufflé und Aprikosensauce

Folgende Getränke sind mit dabei

  • Sekt zur Begrüßung

  • Bier vom Fass, alkoholfreies Bier aus der Flasche

  • Eine Auswahl passende Weine

  • Mineralwasser

  • Eine Auswahl alkoholfreier Getränke

  • Espresso oder Tee

Kosten

95,- € pro Person (inkl. 19% MwSt.)

Gültige Gutscheine können verrechnet werden.

Start: 18:30 Uhr